黄磊的赛螃蟹怎么做
食材 食谱热量：821.5(大卡)主料净鱼肉适量 鸡蛋适量 鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。
赛螃蟹的家常做法
口味：咸鲜味 工艺：软炒鲁派赛螃蟹的制作材料： 主料：大黄鱼200克，鸡蛋250克
辅料：淀粉(玉米)5克
调料：花生油50克，香油5克，黄酒25克，姜5克，味精4克，小葱5克，盐3克，醋10克鲁派赛螃蟹的特色： 口感鲜嫩，醇厚不腻。教您鲁派赛螃蟹怎么做，如何做鲁派赛螃蟹才好吃1. 将黄鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净切成小条；
2. 鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会，然后加入鸡蛋清、湿淀粉，浆好备用；
3. 勺内注入油，烧至五六成热，把浆好的鱼条下入勺中滑透，散开后倒入漏勺内，控净油；
4. 鸡蛋磕入碗内拨散搅匀，将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀；
5. 把黄酒、味精、盐、清汤、湿淀粉兑成芡；
6. 另用勺下入油烧热，将鱼条、鸡蛋液倒入锅内，拌炒熟后，随下碗芡汁，颠匀，淋人香油即成；
7. 外带姜醋汁一起上桌。 鲁派赛螃蟹的制作要诀： 1. 选用新鲜的黄鱼，如没有红皮鸡蛋时，可多用些蛋黄。少用些蛋清，以便保证菜肴的颜色
黄磊简介
黄磊，1971年12月6日出生于江西南昌，中国男演员、导演、编剧、监制、制片、歌手、教师[1-2] 。
1990年，黄磊考入北京电影学院表演系，同年出演陈凯歌执导电影《边走边唱》。1996年凭借电影《夜半歌声》获得第3届中国长春电影节最佳男配角奖。1997年北京电影学院硕士毕业后留校任教[3] ，同年发行第一张音乐专辑《边走边唱》。1999年出演电视剧《人间四月天》，饰演徐志摩[4] 。2001年主演电视剧《橘子红了》。2003年自编自导自演第一部电视剧《似水年华》，并发行同名专辑[5] 。2004年出版个人随笔集《十七楼的幻想》[6] 。2006年主演经典话剧《暗恋桃花源》[7] 。2009年主演电视剧《四世同堂》[8] 。2011年凭借电视剧《婚姻保卫战》获得第1届亚洲彩虹奖最佳男喜剧演员[9] 。2013年领衔主演都市情感剧《我爱男闺蜜》[10-11] 。2015年主演都市情感剧《嘿，老头！》[12] 。2016年主演电视剧《深夜食堂》[13] 。
2004年3月8日与孙莉登记结婚[14] 。2006年2月6日女儿黄忆慈出生[15] 。2014年黄磊透露二女儿已经出生。