1、首先将大蒜和姜洗净切好；
2、将火腿肠洗净，切花切好；
3、在锅中放入适量色拉油；
4、加入姜沫爆香；
5、将火腿肠倒入锅中；
6、加入切好的大蒜；
7、迅速翻炒一会；
8、起锅，美味的火腿肠就炒好了。