米变黄了还能吃吗?

来源：纷纭教育

米变黄了通常是由于长时间储存、湿度或温度不当等原因引起的。黄变的米并不一定会对健康造成直接危害，但质量和口感可能受到影响。若米的变化只是外观上的颜色变化，没有发霉、异味或虫害，可以通过充分煮熟来食用。但若米已经发霉、有异味或虫害，就应该丢弃，因为这可能会导致食物中毒或其他健康问题。

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