1、将贵妃贝先用淡盐水浸泡一会儿，浸泡的目的是泡松贵妃贝壳子和贵妃贝肉的脏污，使其吐出泥沙。
2、然后再用牙刷将贵妃贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染贵妃贝肉。接着将贵妃贝用刀打开，将贵妃贝除贝肉之外的其他内脏泥沙等抠掉。