1、准备材料，香菇，鱼肉和猪肉糜。
2、香菇洗净，取冬菇蒂。
3、将鱼肉糜和猪肉糜酿入香菇里。
4、炒锅烧热油后，将酿香菇有肉的一面煎金黄。
5、翻面煎香菇的一面。
6、倒入准备好的简易照烧汁，焖至收汁。