干眼症可以适量吃菠菜。菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素A、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。菠菜含有丰富的维生素A，而维生素A是维护眼睛健康的重要物质，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的食疗功效。干眼症患者适量食用菠菜，有利于疾病的恢复。
食用方法
菠菜可以炒食、凉拌，或者煲汤。菠菜可与花生同食，利于维生素的吸收；菠菜与茄子同食，可加快血液循环。
饮食建议
干眼症是眼科常见疾病，其主要症状包括眼睛干涩、视疲劳、有异物感、畏光、对外界刺激很敏感等。本病多采用药物治疗，还应在饮食上注意以下几点：
1、多吃健眼的食物：如小米、胡萝卜、菠菜、西红柿、枸杞、牛奶等；
2、多吃富含磷的食物：如蛋黄、虾、核桃、青鱼等；
3、多吃富含维生素的食物：如番茄、黄瓜、金针菇及水果类；
4、多吃富含蛋白质的食物：如瘦肉、牛肉、鱼肉及豆制品等。