圣诞大餐美味可口，虽然说吃的时候是很痛快，但是对于那些习惯保持身材的人们来说，饱餐一顿之后，长胖又是一个令人头疼的问题，还有你的身体是否能接受你这一顿大餐？所以我们一定要科学合理搭配圣诞大餐，吃大餐也要吃出健康。
圣诞大餐健康吃法
餐前汤品不可少
汤品应当餐前喝，饭后喝汤易导致营养过剩，引发肥胖。古人就有“饭前喝汤，胜过良药方”的说法。餐前喝一碗营养丰盛、低热量的汤，既可以避免吃得过多，还能给消化道加点“润滑剂”，有效保护肠胃。
糖尿病患者不宜选择勾欠的汤品；痛风患者注意不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，否则会加重病情。
主菜不宜随意吃
西方圣诞大餐吃烤火鸡、腊鸡和猪腿等，同时伴以美酒。中国的圣诞大餐主菜里自然也离不开肉类，尤其是牛排、烤肉、海鲜等，然而，肉类食物含有大量胆固醇，吃多了会导致血脂升高。高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死等多种疾病的重要危险因素之一，还是促进高血压、糖尿病的一个重要危险因素。因此，要避免摄入大量脂肪。
肉制品经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味料的使用，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜。最好选择熏、烤、蒸、炖等菜式。食用时酱料不要贪多，摄盐过量会为高血脂、高血压的发生埋下隐患。
糖尿病患者一定要计算食物的份量科学进食；痛风患者注意不能吃动物内脏、海鲜、豆类。
吃甜点有讲究
主菜已经摄入足够的热量，如果甜点再选用高热量蛋糕类、高脂肪和高糖分的冰淇淋雪糕等，极易导致热能过剩而引发肥胖，选择饮品亦是如此。
因此，如果要选择甜点的话，蔬菜沙拉是不错的选择，沙拉酱不宜放过多。至于饮品，碳酸饮料会引发肥胖，对牙齿的伤害也比较大；果汁含糖过多，糖尿病患者不宜食用。最好的选择是一杯清茶，可以起到清咽润喉，帮助消化，促进血液循环的功效。
节日健康饮食注意事项
腾牛小编提醒患有慢性疾病朋友们：
节日兴奋之余，切忌暴饮暴食，量力而为。
朋友间多聚会，在享受快乐的同时，饮食上也要自我注意。
所以在饮食上的注意事项还是要牢记的，不要因为过节，让我们平时的努力都白费。
六类人如何吃得美味又健康
（1）高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。
（2）怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉再吃，这样油脂摄取量会少很多。
（3）高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。
（4）糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算，若份量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。
（5）痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要注意，尽可能选择轻淡的菜色，不要选择炖品，因为长时间的炖煮，汤之中含有大量的嘌呤，会使痛风的您病情加重。
（6）骨质疏松症患者可以争取摄取钙的机会，您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、清蒸鱼等含钙量较高的菜式。