1、辣椒面、白芝麻、盐、油、香醋、白酒。
2、碗里加入辣椒面，粗面和细面同时加入。
3、加入白芝麻，加入盐。
4、炸香料，油微热后放入香料炸香，炸至干黄即可捞出。
5、把炸好的油泼进辣椒面中，再往里面加入香醋和少量白酒。