1、白菜竖切丝,菠菜.香菜切段,肉切丝,蒜切片,粉丝烫软。
2、锅里油热入,倒入肉丝翻炒,然后加葱花炒出香味后,倒入白菜,加少量酱油,略一翻炒。
3、加入菠菜,香菜.粉丝,加适量盐,醋,略一翻炒；加蒜片,加鸡精,蒜出味即可出锅。