炒青的读音是：chǎo qīng。
炒青的拼音是：chǎo qīng。 注音是：ㄔㄠˇㄑ一ㄥ。 结构是：炒(左右结构)青(上下结构)。
炒青的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青﹑揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。绿茶的一种。
二、引证解释
⒈制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。⒉绿茶的一种。例如：炒青的价格比龙井便宜得多。
三、网络解释
炒青炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。
关于炒青的成语
关于炒青的词语
青过于蓝 鼻青眼紫 热锅炒菜 炒冷饭 炒鱿鱼 生炒热卖 鼻青眼乌 青白眼 七青八黄 功标青史
关于炒青的造句
1、韭菜炒蛋、土豆烧肉、干煸辣椒和素炒青菜外加小米粥、馒头，他一个人单吃得津津有味。
2、母亲忙下厨炒青菜，他沉默地夹了一筷又一筷，那温暖与清鲜味道，在他身体里停留很久。
3、你瞧，黄绿黄绿的青菜长得太帅了，农民伯伯特别宠爱它。炒青菜吃起来嫩嫩的，香香的，味道非凡，小朋友人人都爱吃。
4、一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。
5、入口清爽，咸味适中，比他过去在北京街头小饭店吃的炒青菜，自然不可同年而语。