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怎样做三合面窝窝头

来源：纷纭教育


1. 准备材料：玉米面50克、小米面50克、白面50克。
2. 将水烧开。
3. 准备好玉米面、小米面和白面。
4. 将开水逐渐加入三合面中，用筷子搅拌均匀。
5. 将三种面揉捏均匀，分成等量的剂子，略大于饺子剂子。
6. 将剂子用手揉成圆球形，右手大拇指沾淀粉在圆球表面钻1个小洞。
7. 边用左手掌配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深。
8. 把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
9. 将生窝头用大火蒸10分钟即可。
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