《三国志平话》中，李肃为飞将军李广的后代且在董卓部下武将中与吕布齐名。曹操也称其有万夫不当之勇、无人可敌。
李肃，字伟恭，南阳（治今河南南阳）人。李肃年轻时凭借才学知名，喜欢论议时政，而他所评价的人物都一一应验，而且他又因为甄别记录奇闻异事，推荐培养后进学子，评论鉴别士人的品德，做事条理分明，所有人都敬服他。
演义传记
李肃，董卓帐下武将，任虎贲中郎将，吕布的同乡，主动请命为董卓说服吕布来降。诸侯联军伐董卓之际，李肃协同华雄镇守汜水关，为华雄出谋划策，击败缺粮的孙坚军。
后王允、吕布策划诛杀董卓，拉拢李肃同谋，李肃因久不升迁，心怀不满，与吕布一拍即合，共同谋杀了董卓，又为吕布先锋与牛辅军交战，兵败后被吕布斩首示众。