什么是海参花

来源：纷纭教育

海参的卵。海参花是海参的卵，也被称为海参籽。海参花呈橘黄色和橙红色，由许多微小的卵子组成，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。海参花可以用来制作美食，海参花汤、海参花炒鸡蛋等，也可以作为中药材使用。含有丰富的酸性粘多糖和海参皂甙，具有抑制癌细胞生长和转移的作用。

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