白水杜康是纯粮食酒吗

来源：纷纭教育

是。白水杜康酒是陕西白水县特产，因酒祖杜康始造而得名，选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等工序精酿而成。因此是纯粮食酒。

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