甲醇和精醇是两种不同的化学物质，它们有以下区别：
1. 化学结构：甲醇的化学式是CH3OH，是一种醇类化合物；而精醇是一类醇类化合物的统称，其中包括诸如乙醇、丙醇、丁醇等。
2. 可用性：甲醇在工业上常用作溶剂、燃料和化学原料；而精醇中的乙醇是最常见和广泛应用的一种醇类，常用于饮料、消毒剂、溶剂等方面。
3. 毒性：由于甲醇的毒性较大，长期或高浓度的接触可能对人体造成损害；而乙醇则可以作为饮用酒精，适量饮用不会对健康产生明显的危害。
总的来说，甲醇和精醇是两种不同的化学物质，具有不同的化学结构、用途和毒性。