会扣钱，因为每个单子都有“预计送达时间”，这个时间对于送餐员来说是非常重要的，迟到会扣钱或者有差评，对于超时的单，平台会扣掉一半的配送费，准时率没有达到标准的骑手会被淘汰，这是对骑手的处罚了，也承担了相应的责任。