根据搜索结果糯米、红豆沙、桂圆干、葡萄干、红小豆、花生米、莲子、红枣、白糖等是制作传统美食的常用材料。饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。另外，中国还有许多传统面食，如皮薄馅多的饺子、由诸葛亮发明的刀削面等。此外，还有满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、汤圆、馄饨、包子、狮子头、煎饼、月饼、豆浆、回锅肉、烤鸭、火锅等传统美食。这些美食的制作方法各不相同，但都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
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家常菜做法
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。