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【原料】
西瓜皮200克，大米100克。
【调料】
冰糖2大匙。
【做法】
1.将西瓜皮洗净，切细丝，用纱布绞出汁液，待用。
2.将大米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
3.将大米放入锅内，加水适量，置旺火烧沸，改小火煮40分钟后，放入西瓜汁液及冰糖，使溶化即成。
提示：西瓜皮汁加入粥内，略煮即成，不宜时间过长，而失去清鲜味。预计翠衣粥制作时间45分钟。
【功效】
翠衣粥鲜甜清爽，有补肾壮阳的功效。