圆白菜洗净撕成碎块，用水焯一遍，攥干，放入盘中备用，调好料汁醋，白糖，少许盐，鸡精，味素，锅中放油，将圆白菜翻炒两分钟后倒入调制好的料汁即可醋溜圆白菜就成功了
溜醋圆白菜怎么做
主料：
莲花白一颗
调料：
生姜半块，花椒5粒，干辣椒5个
大蒜3瓣，生抽半匙，醋半匙
做法步骤：
1、 将所有的配料洗净，生姜切丝，大蒜切末，葱切段
2、 莲花白需要用手撕好，洗净沥干水分备用
3、 起锅烧油，待油温五成熟热时，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒等调料爆香
4、 放入莲花白炒翻炒至微软时，倒入生抽和醋调味
5、 继续翻炒两分钟即可出锅装盘。