步骤1/5
先把龙口粉丝用冷水泡30分钟左右，软就对半切断，装盘
步骤2/5
加盐洗生蚝，过几遍水
步骤3/5
把洗好的生蚝铺在粉丝上面，冷水下锅蒸，大火蒸10分钟左右，够熟的
步骤4/5
切点蒜蓉，锅里热点花生油，炒蒜蓉，再倒点味极鲜（生抽），热到冒泡就可以了，然后淋在蒸好的粉丝生蚝上
生蚝粉丝煲蒜蓉做法
材料：生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许
步骤：
1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好
2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味
3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面
4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟
5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。
清蒸生蚝
材料：生蚝500g、油适量、小香葱一小把、蒸鱼豉油一勺、蒜茸一小勺、蒜茸剁辣椒适量
步骤：
1、购买新鲜的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净
2、把小香葱和蒜茸剁碎
3、锅置火上加入色拉油
4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香
5、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）
6、加入少量的料酒
7、然后盛出放小碗中待用
8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可
9、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜茸剁辣椒，即可！
生蚝粉丝煲蒜蓉做法
步骤 1
粉丝用温水泡个10-20分钟
步骤 2
生蚝用盐清洗一下，洗个几遍大概就干净了。
步骤 3
蒜米，辣椒剁碎淋热油，然后放入生抽，糖，盐，生蚝搅拌均匀。
步骤 4
砂锅中放油放入姜片爆香一下，然后放入粉丝搅拌一下，再把生蚝铺上去，放入之前调好的蒜蓉酱，盖盖子闷煮5分钟，最后往锅盖淋入一圈白酒，放入葱花