禽流感的主要发病源头就是家畜和野禽，所以生活中，使用这些食物时应该做好防护措施。下面，小编就给大家介绍一下：什么是高致病性禽流感？怎么进行预防？
禽流感是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类(家禽和野禽)传染病。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低;或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。
根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感。最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高，危害巨大。
怎么预防高致病性禽流感？对禽流感的预防必须采用综合性预防措施。
1.养殖场应远离居民区、集贸市场、交通要道以及其他动物生产场所和相关设施等；
2.不从疫区引进种蛋和种禽;对过往车辆以及场区周围的环境、孵化厅、孵化器、鸡舍笼具、工作人员的衣帽和鞋等进行严格的消毒；
3.采取全进全出的饲养模式，杜绝鸟类与家禽的接触；
4.在养殖场中应专门设置供给工作人员出入的通道，对工作人员及其常规防护物品应进行可靠的清洗及消毒；
5.严禁一切外来人员进入或参观动物养殖场区。
6.在受高致病力流感威胁的地区应在当地兽医卫生管理部门的指导下进行疫苗的免疫接种，定期进行血清学监测。
以上就是关于高致病性禽流感的介绍，希望会给大家带来帮助。