减法的减去掉两点水是咸字，读音xián。基本解释：①全都 ～受其益。
老少～宜。
咸，皆也，悉也。
——《说文》庶绩咸熙。
——《书·尧典》周邦咸喜。
——《诗·大雅·崧高》
②姓。咸姓，咸姓是我国最古老的姓氏之一，早期活动于山东、河南一带，汉代以后在汝南郡形成名门望族。后因战乱、仕宦等原因，逐步迁徙到江苏、山西等地。
③盐的味道 。咸鱼。菜太咸。