其次，精酿啤酒通常采用高品质的原料，例如特殊麦芽和啤酒花，以及不添加任何人工添加剂。这与扎啤常常使用廉价原料和添加剂的情况不同。
最后，扎啤由大型啤酒厂生产，市场覆盖广泛，而精酿啤酒往往由小型酿酒坊或者餐厅自酿，面向特定受众群体。