薏米仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。那么薏米仁药理作用是什么呢？
1.镇静、镇痛及解热作用：薏苡素有较弱的中枢抑制作用，对小鼠和大鼠有镇静作用，并能与咖啡 因相拮抗;在大鼠试验中(尾部电刺激法)有镇痛作用，强度与氨基比林相似，还有解热作用。
2.对呼吸功能的影响:薏苡仁油(主要为棕榈酸及其酯)对呼吸，小量兴奋，大量麻痹(中枢性)，能使肺血管显著扩张。
3.对心血管的的作用：薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用.对兔耳壳血管灌流，低浓度时使血管收缩，高浓度则使之扩张.家兔静脉注射，能使之血压下降。
除了上述的药理作用，薏米还有以下作用：
1.对肌肉的作用：薏苡仁油低浓度，对蛙的骨骼肌和运动神经末梢有兴奋作用。
2.对肠管及子宫的作用：薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈兴奋作用，高浓度时先呈一时性兴奋而后麻痹;能使家兔及豚鼠的子宫紧张度增加， 振幅增大，此兴奋作用可被肾上腺素所翻转.薏苡素对家兔肠管的运动有抑制作用。