一种再好的药材，如果没有被正确使用，那么也就是普通的药材，只有使用正确，对症下药，才能发挥着药材的最大功效，把功效作用发挥到极致，那么，沙参有什么作用呢，怎么吃效果更好呢？
沙参有什么效果作用呢？沙参最主要的功效如下：
⒈祛痰作用：轮叶沙参水煎液对家兔有祛痰作用， 可持续 4 小时以上，但较紫菀、天南星的效果稍差。
2.解热、镇痛作用：珊瑚菜根的乙醇提取物能使正常家兔的体温轻度下降;对因伤寒疫苗引起发热的家兔亦有降温作用;并有镇痛作用(兔牙髓电刺激法)。
3.抗真菌作用：沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
所以喉咙有痰吃沙参可以祛痰，还可以清胃，怎么吃更能养生呢？小编介绍一种沙参麦冬汤。
沙参麦冬汤清养肺胃，生津润燥。治燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。那么沙参麦冬汤怎么做？
沙参麦冬汤的做法非常简单，取沙参9克 玉竹6克 生甘草3克 冬桑叶4.5克 麦冬9克 生扁豆4.5克 花粉4.5克，用水1升，煮取400毫升，日服二次。对于久热久咳者，可加加地骨皮9克。