现代人比较注重养生保健，各种各样的滋补方式多如繁星。花椒是一种中药材，同时在食膳中也是一种很好的调味料。花椒的食用方法中人们比较喜欢用花椒泡酒，功效非凡。那么，喝花椒酒有什么好处，有注意事项吗？
花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
花椒能温中止痛;除湿止泻;杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛;蛔虫腹痛;呕吐泄泻;肺寒咳喘;肺寒咳喘;龋齿牙痛;阴痒带下;湿疹皮肤瘙痒。食用方法有很多，在食膳中常用于调味料。泡酒喝也是一种比较常见的方法：
配方：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。制作方法：将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒(45度)，密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。功效与主治：辛温疏表，解热止痛。用于防治四时瘟疫，感冒发热、头痛。服法：在呼吸道及消化道传染病流行季节，每日早晨空腹温饮10~20毫升。
花椒性热，容易上火的朋友应该少吃，孕妇多食会损伤胎气，哺乳期的妈妈更应少吃，因为花椒有回乳的作用，食用后容易导致断乳。