红豆和薏米都是排毒圣品，红豆味甘、酸，性平、无毒，含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。那么，薏米红豆的功效与作用有哪些？怎么吃呢？
薏米红豆的功效与作用有：
1、薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
2、薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米红豆的吃法有：
1、 薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
2、 薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。