在我国的顾医书籍中记载，薏米是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，其所含蛋白质能使皮肤角质软化，维生素有抗氧化等作用。那么，薏米红枣莲子粥有什么功效？还有那些吃法呢？
薏米红枣莲子粥有什么功效
以薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升为材料。薏仁淘洗洁净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。锅内参加1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后参加莲子、红枣，一起焖煮至熟透，末了参加冰糖，熬至成粥状，即可食用。具有美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等功效。
薏米其他的吃法有：
百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点：甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。