肉桂属于双子叶植物药樟科。肉桂茶产于福建省武夷山市境内，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。其味甜略涩，微微的辛辣中含有爽口的香味。那么，肉桂的功效与作用，能降低血糖吗？
肉桂味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守。具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效。
主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少;脘腹冷痛，食少便溏;命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂;虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。
糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用。国外研究也发现，肉桂可使胰岛素水平升高，对2型糖尿病患者有辅助治疗作用。瑞典马尔默大学的研究员发现，在布丁上撒一匙肉桂粉，能减缓餐后血糖升高。肉桂本身具有类似胰岛素的活性，且能加强胰岛素作用，在防治糖尿病方面具有应用价值。肉桂的好处远不止这些，美国人类营养研究中心的一项研究发现，2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂，40天后他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低。