新鲜的薏米有一股类似稻谷的清香味道，是一味传统的美肌艳肤食物，也是常用的治病良药，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。那么，绿豆薏米粥可以祛痘吗？怎么做绿豆薏米粥呢？
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。特别薏米具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效，为治疗面部扁平疣、痤疮、黄褐斑等损容皮肤病的首选药物，对祛痘也有相当好的效果！
薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出，对于爱美的妹子，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
绿豆薏米粥更能发挥薏米的作用，将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥，直接食用。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。