虫草花是一种“草”而不是花,虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多虫草花性温和,补而不燥,阴阳平补,一年四季都都可以吃,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。那么,虫草花汤小孩子能吃吗?
对于免疫力低下,经常生病的儿童,在医生的建议下可以考虑用冬虫夏草来提高免疫力,建议每次3g,清炖水,不要加盐或糖。喝汤即可,可以提高宝宝的体质,但连续不要超过5次。
而对于身材矮小,体弱多病的孩子,吃虫草是否会影响其正常的生长发育呢?如因出生以后体弱多病引起,通过对一些所患疾病的治疗,以及改善小孩的体质,增强抵抗力,能在一定程度上促使其生长。不适宜的小孩则适得其反。
草花有虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
哪些人不宜吃虫草花?偏热体质的人,身体有热感,怕热,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热,阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺,而虫草花性味甘温,如果盲目进补虫草花,以温治热,容易助生温热病,可能出现上火症状。
虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。煲粥也是一种非常常见的食膳做法:
北虫草神仙粥,原料:人参3克,茯苓3克,麦门冬3克,黑米80克,北虫草3克,北糖15克。做法:按一般煲粥方法即可。功效:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
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