云丝热量不算高。云丝的热量(以100克可食部分计)是201大卡(840千焦)。云丝的热量相对于其他食物来说，并不是很高，只是它属于豆制品，脂肪含量较高，若是害怕长胖，建议少吃这种食物。
云丝是豆制品。云丝是一种黄豆制品，多半用于凉拌或小炒，这种食物的主要原料是黄豆，在食用之前，需泡到发软，再加入调料和蔬菜，即可食用。
云丝也叫豆腐丝、豆腐皮，这是半脱水制品，属于豆腐的派生食物。豆腐含有的蛋白质含量要比大豆高很多，含有人体所必需的氨基酸。
云丝的营养成分比例更接近人体的需要，一般人都可以吃。云丝还含有大量的优质蛋白质，食用之后，可以补充身体蛋白质，营养价值高。