法律分析:
物价部门对于乱收费的罚款依据，是根据《中华人民共和国价格法》有关规定。
法律依据:
《中华人民共和国价格法》 第三十九条 经营者不执行指导价、定价以及法定的价格干预措施、紧急措施的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款有违法所得的，可以处以罚款节严重的，责令停业整顿。