1、主料：粉丝70克、剁椒1勺、鸡蛋1个。
2、辅料：油40克、生抽10克。
3、粉丝放温水泡发，沥干水份。
4、热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散。
5、放粉丝翻炒均匀。
6、放剁椒翻炒均匀。
7、放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可。