法律分析：根据《中华人民共和国合同法》第五十七条的规定，当事人一方单方变更合同条款的，应当承担相应的违约责任。因此，房东不得单方面决定更改租金付款方式，否则将承担相应的法律责任。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第五十七条：当事人一方单方变更合同条款的，应当承担相应的违约责任。
2.《中华人民共和国民法典》第七十六条：租赁合同应当遵循公平自愿原则，不得违反法律、行规的规定当事人的权利和义务。
3.《中华人民共和国物权法》第三十一条：出租人和承租人应当按照约定履行出租合同。
因此，如果房东单方面决定更改租金付款方式，将违反合同法相关规定，应当承担相应的违约责任。