赡养老人及房产继承协议的规定是赡养继承协议书是一种当事人为赡养老人和财产继承一事，依照国家法律和，本着互谅互让、团结友爱精神，从实际情况和需要出发，经共同协商一致，并征得关系人同意，达成的协议。
一、赡养老人从多少岁开始
我国法律上并没有规定赡养老人应该从多少岁开始。我国法律规定，父母有抚养教育未成年子女的义务，成年子女有赡养扶助父母的义务。也就是说赡养老人必须是成年人。所以，一般来说，只要是成年子女，并且是完全民事行为能力人，在有经济能力时就能赡养老人。
二、赡养老人个税抵扣多少
个税赡养老人扣除标准是赡养老人专项扣除的2000是两个老人。专项附加扣除中的赡养老人专项为了减轻纳税人赡养老人的负担而推出的，纳税人的父母、养父母，或子女均去世的祖父母、外祖父母，只要有一位被赡养人年满60周岁，纳税人就可以申请个税抵扣。
2019年1月1日起，纳税人计算个税应纳税所得额时，在5000元基本减除费用扣除和三险一金等专项扣除外，还可以享受子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或住房租金，以及赡养老人等6项专项附加扣除。
纳税人赡养年满60岁以上父母以及子女均已去世的祖父母、外祖父母的赡养支出，可以税前扣除。
纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；纳税人为非独生子女的，应当与其兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度。
三、未尽赡养义务的子女可以继承遗产吗
在我国，继承有两种方式，一是遗嘱继承，二是法定继承。遗嘱继承即被继承人在生前订立了遗嘱，在被继承人死亡、继承开始后，被继承人生前立有遗嘱或遗赠扶养协议的，按照遗嘱或遗赠扶养协议办理。在没有订立遗嘱或遗赠扶养协议的情况下，则按照法定继承办理，即按照《民法典》及相关法律的规定对被继承人的遗产进行处理。
针对不赡养老人的子女是否能够分得老人遗产这一问题，根据继承方式的不同会得到不同的答案。若老人去世前订立了有效遗嘱表明其财产由不赡养老人的子女继承，那么其真实意思表示应当受到尊重，遗产分配按照遗嘱继承办理；若老人去世前未订立遗嘱，则按照法定继承办理。
法律依据：
《民法典》第一千一百三十条
同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。
对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，分配遗产时，应当予以照顾。
对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时，可以多分。
有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的，分配遗产时，应当不分或者少分。
继承人协商同意的，也可以不均等。