非法捕捞水产品罪的定罪标准为：情节严重且已构成罪行，行为人可被处以三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。单位犯罪可被罚款，直接负责的主管和其他责任人员也会受到相应处罚。
法律分析
非法捕捞水产品罪的定刑标准为：如果行为人构成非法捕捞水产品罪并情节严重，则应处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚款。如果单位犯此罪，则对单位判处罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照上述规定进行处罚。
法律依据
《中华人民共和国刑法》第三百四十条违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。《中华人民共和国刑法》第三百四十六条单位犯本节第三百三十至第三百四十五条规定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照本节各该条的规定处罚。 该内容由 韦端宁律师 和 家和律云 共创回答