2．给水加热
第一课时
教学目标
知识 ：知道水的沸腾现象。知道蒸发和沸腾现象的异同。 能力： 会使用酒精灯给水加热，初步具有在实验中边观测边记录的能力。
情感： 初步具有“自然界的物质是变化的”科学观点。 重点难点 ：知道沸腾现象。做给水加热的实验。
教学准备： 酒精灯、火柴、铁架台或三脚架、温度计、石棉网、烧杯、水、废物盒（有条件可将酒精灯的实验做成课件）。 实践活动： 学生用酒精灯给水加热，观察现象，认识沸腾。 板书设计 5．给水加热
蒸发 沸腾
不同 （学生给水加热过程中观察到的现象） 相同 水 吸热 水蒸气
教学过程设计
一、导入新课（8分钟） 1．谈话：
（1）我们学习了水的蒸发现象，蒸发是在什么条件下发生的？ （2）如果给水加热，有会发生什么现象呢？
今天我们做用酒精灯给水加热的实验。我们先来学习如何使用酒精灯。（14页图或用课件展示 2边讲解，边演示操作过程。 二、学习新课：
（一）认识沸腾现象的过程：（20分钟）
提问：如果酒精灯持续给水加热，水会有什么变化？（板书：给水加热）
请你猜想：水没开之前温度会怎样变化？水中有什么变化？水
开时温度怎样？水怎样？水开以后，再持续加热一会儿，温度会怎样？水会怎样？
2请每个小组分工合作，有人观察温度计，有人观察水。进行实验时，要有人负责在表格里用简单的文字记录水在加热过程中发生的现象。
3汇报观察结果（板书学生观察到的现象）
思考：水为什么会沸腾？那些气泡是什么物体？水量为什么会减少？继续给水加热，为什么温度不在提高？ 4请学生讲解什么是沸腾。（板书：沸腾） 如：有大量气泡从水面冲出
气泡是由水变的，变成水蒸气飞散到空中 水迅速蒸发时把热量带走了 三、总结评价
2．给水加热
第二课时
教学目标
知识：知道水的沸腾现象。知道蒸发和沸腾现象的异同。 能力：会使用酒精灯给水加热，初步具有在实验中边观测边记录的能力。
情感：初步具有“自然界的物质是变化的”科学观点。 重点难点： 知道沸腾现象。做给水加热的实验。
教学准备： 酒精灯、火柴、铁架台或三脚架、温度计、石棉网、烧杯、水、废物盒（有条件可将酒精灯的实验做成课件）。 实践活动：学生用酒精灯给水加热，观察现象，认识沸腾。 板书设计 5．给水加热
蒸发 沸腾
不同 （学生给水加热过程中观察到的现象） 相同 水 吸热 水蒸
教学过程设计
一、复习导入：（5`） 1． 2．
什么是蒸发现象 什么是沸腾现象。
二、学习新课（33`） 比较蒸发和沸腾的异同
1我们认识了蒸发现象，又认识了沸腾现象，这两种现象有什么相同和不同的地方？请各小组讨论一下，在书上记录你们比较的结果。（板书：蒸发 不同 相同）学生可能会讨论出：他们的温度不同；看到的现象不同；都会带走热量，都是水变成水蒸气的过程。 2全班交流（板书学生的发言） 3教师可利用投影仪进行小结。 4阅读。
三、布置作业（2分钟）
1打开暖瓶时，观察从瓶口冒出的“气”有什么特点？ 2在杯内倒入热水，盖上杯盖，过一会儿，观察杯盖内有什么现象发生？